System zarządzania bezpieczeństwem żywności wg ISO 22000:2005

Praktyczne podejście do spełnienia wymagań normyFirmy spożywcze codziennie zmagają się z ostrymi wymaganiami prawa, konsumentów i klientów aby zapewnić bezpieczny proces produkcji. Wdrożenie systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności pozwoli zmienić podejście organizacji na zapobiegawczy sposób myślenia. ISO 22000 to międzynarodowa norma, której stosowanie jest korzystne dla wszystkich organizacji z łańcucha dostaw żywności. Standard ten opublikowano we wrześniu 2005…